Poslední betonování, vývod komínů udírny a ohniště

Vše, co bylo obezděno, jsem se rozhodl opět vybetonovat. A to z několika důvodů.
Chtěl jsem, aby udírna měla pořádný strop.
Myslím, že ten beton zpevnil klenbu ohniště.
Více se rozložila zátěž, kterou přinese komín.
A nakonec mi pomohl usadit komínové vývody z udírny a ohniště.

Prostě mi to přišlo jako dobrý nápad.

Vývod komínu z ohniště má průměr 250 mm. Vývod z udírny jsem udělal jen 150 mm.

Poslední šár (když nepočítám komín)

Poslední šár jsem opět lehce předsadil. Zhruba tak, jak byl předsazen dole. A opět pouze zepředu a levého boku.

Poslední klenba

V plánku jsem si vymyslel, že vlevo nad ohništěm bude ještě jeden otvor s klenbou. Při stavbě jsem na něj málem zapomněl. Ale nakonec jsem si vzpomněl :-) a musel jsem kvůli tomu odrazit pár cihel :-(

Nakonec jsem rád, že tam je. Dají se do něj odkládat různé maličkosti, jako třísky, sirky apod.

Postupoval jsem stejně, jako u předchozích kleneb. Vytvořil jsem tedy šablonu, tu umístil a na ni to vyzdil :-) Brnkačka.
Akorát jsem použil už jen půlky cihel, protože bych se dostal moc vysoko. Už tak jsem musel jeden šár oproti návrhu přidat.

Obezdění udírny a ohniště grilu

Tak tady nebyl v zásadě žádný problém, ani se zde neodehrávalo nic vážného. Akorát to trvalo. Skoro bych řekl, že to bylo nekonečné a tato etapa mě moc nebavila :-) Už proto, že to bylo vysoko, já neměl žádné lešení a bolely mě záda i ruce.

Zleva od ohniště jsem si nechal takový malý otvor na motor. Asi to nebylo nutné a šlo by to i bez něj. Ale ta stěna je celkem tlustá i tak a nechtělo se mi řešit problémy s otáčením rožně. Navíc celý ten mechanismus potom bude skrytý a chráněnější.

Rozptylovač kouře

Jelikož kouřovod je umístěn přímo ve středu udírny a navíc jsem nechtěl, aby mastnota z uzených dobrůtek kapala na dno udírny, nechal jsem si opět od kováře vyrobit takové speciální udělátko :-)

Sám jsem si ho navrhnul.

V podstatě je to plech (jako na vaření), který se svažuje do jednoho místa (ne uprostřed). V tomto místě je zespodu navařená trubička. Tímto otvorem (bez té trubičky by mastnota vzlínala a pak by mohla kapat kamkoli) odkapává mastnota do nádoby, která je umístěna pod plechem.

Plech má zaoblené rohy a okraje jsou asi o 2 cm zvednuté. Taky jsou tam navařené madla, aby se dobře vytahoval.

Plech je položený cca 10 cm nad ústím kouřovodu. K tomuto účelu jsem do udírny zazdil roxory. Snad je to patrné z obrázku.

Bylo důležité, aby byly v rovině a aby se na ně dal ten plech položit.

Rozptytlovač kouře má tedy dva účely. Za prvé skutečně rozptyluje kouř, který do udírny vstupuje ve středu udírny, do stran. A za druhé sbírá mastnotu a nechá ji kapat do nádoby, kterou potom jednoduše vyčistím.

Kouřová klapka

Bohužel jsem si pořádně nenafotil kouřovou klapku. Mám jen jeden obrázek, ze kterého to snad bude ale patrné.

Je to hodně důležitá část komína, takže sem si s ní dal celkem práci.

V podstatě jsem si zezadu i zepředu zazdil trubku. Z 2 mm plechu jsem si vyřezal čtverec takových rozměrů, aby byl o něco menší, než otvor v dřevěném stropu udírny.
Zde je takový neumělý náčrtek:

Dále jsem si nechal vyrobit od kováře kličku. V podstatě je to dlouhá kulatina, která má na jední straně kličku a na druhé straně závit.

Kompletaci kouřové klapky jsem dělal až úplně nakonec. Na jeden konec klapky (se závitem) jsem namontoval větší matku. Následně jsem do zadní trubky zevnitř udírny nasunul klapku tou částí bez matky. Potom jsem zvenku zasunul tyč s kličkou a zašrouboval ji do matky.

No popisuje se mi to špatně, ale snad je to jasné :-) Možná ještě napoví obrázek zepředu.

Dvířka do udírny

Dvířka do udírny jsem si nechal opět udělat od stejného kováře, který mi dělal i dvířka k topeništi. Opět nebyla nejlevnější, ale zase jsou fakt pěkná a poctivá.

Jelikož vnitřek udírny je dřevěný, chtěl jsem, aby i vstup do udírny byl dřevěný. Nejdřív jsem si tedy vyrobil dřevěný vstup (opět z modřínového dřeva), do něj usadil dvířka a taky vyřezal konečně otvor do budky :-)

Vnitřní hrany jsem olištoval. Nemá to vůbec na nic vliv, jen to vypadá hezčeji.

Dovnitř jsem rovnou připevnil i boční hranolky, na kterých budou ležet dřevěné tyčky, na kterých budou dobroty :-)

Mimochodem, ty dřevěné tyčky jsem si nechal vyrobit od truhláře. Jsou dubové, mají trojúhelníkový průřez o délce strany cca 5 cm. To mi poradil otec a popravdě se na ně bezvadně dávají klobásy. A ta tloušťka zajišťuje, že ani větší množství masa nezpůsobí žádný problém.

Klenba nad ohništěm

Následovalo asi to nejdůležitější z pohledu celkového efektu :-)

Naštěstí mi s tím opět pomohl otec. Popravdě toto se ve dvou dělá mnohem lépe resp. nechtěl bych to dělat sám. Je to hodně náročné na rychlost :-) Ta šamotová malta schne hrozně rychle.

Postupoval jsem podobně jako u spodní klenby. Z polystyrénu jsem udělal šablonu. Na šablonu se vyznačilo umístění cihel. Mimochodem cihly jsem použil opět šamotové, tentokrát tvarovky. Sehnal jsem je použité a perfektně mi sedly.

No a začalo se stavět :-)

Jak sem říkal, šlo to hodně rychle. První řadu jsme nijak nevázali.

Další řady už byly s vazbou. Taky jsme usadili komínovou vložku, na kterou jsem použil šamotovou komínovou vložku, průměr 250.

No a vydrželo to i po odstranění šablony :-)

No a vypadá to fakt super! Akorát bych se příště snažil víc o to, aby mi vevnitř nezůstala malta, protože to následné čištění, aby se to dalo vyspárovat, bylo hrozné :-(